אוסובוקו בתנור

זמן הכנה כ־2.5–3 שעות

דרגת קושי בינוני

סוג הבשר בקר

אופן ההכנה תנור ביתי

דירוג הגולשים

מצרכים

1 ק״ג אוסובוקו פרוס

שמן

2 יח׳ בצל יבש פרוס

2 יח׳ תפו״א פרוס

2 יח׳ גזר פרוס עבה

חצי כפית כמון

כף רסק עגבניות

1 לימון סחוט

מלח, פלפל שחור

חופן כוסברה קצוצה

אופן ההכנה

לטגן את הבשר במעט שמן כ-3 דקות מכל צד ולהניח בצד. באותו סיר לטגן את הבצל והגזר למשך רבע שעה.

להוסיף את התפו״א , כמון, , רסק עגבניות, כוסברה והבשר.

למלא את הסיר במים עד לכיסוי, להוסיף את הלימון ולתבל במלח, פלפל שחור.

לערבב היטב ולהרתיח, לכסות במכסה, להנמיך להבה ולבשל כחצי שעה.

להכניס לתנור בחום של 200 מעלות כשעתיים.

רוצים להכין את המתכון הזה בלי לצאת מהבית? כל המצרכים מגיעים עד אליך בקליק >>

מתכונים אחרים שיעניינו אותך

מי אמר שרק הקצבים יודעים לבשל?

גם לכם יש מתכון שגורם לחבר’ה ללקק את האצבעות?
זה הזמן להעלות אותו, לשתף את הסוד אתנו, ואולי לזכות בפרסים עסיסיים במיוחד.

אוסובוקו בתנור