בשר עם חומוס, קל וטעים

זמן הכנה כ-4.5–5 שעות (כולל בישול החומוס והבשר)

דרגת קושי קל

סוג הבשר בקר

אופן ההכנה סיר בישול

דירוג הגולשים

מצרכים

3 כוסות חומוס מושרה במים למשך לילה

1 ק״ג שריר/אונטריב חתוך לקוביות גדולות

מעט עלי דפנה

1 בצל גדול

מעט שמן

2 כפות רסק עגבניות MUTTI

3 שיני שום כתושות

4 שיני שום שלמות

תבלינים: פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, כורכום, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור

לחובבי הפיקנטי – צ׳ילי חריף גרוס

אופן ההכנה

לסנן את החומוס ולבשל בסיר עם הרבה מים עד לריכוך.

להכניס את הבשר לסיר עם מים רותחים, להוסיף עלי דפנה ובצל ולבשל כ-4 שעות עד לריכוך.

לסנן את הבשר ולשמור את מי הבישול.

לחמם בסיר רחב מעט שמן, להוסיף רסק עגבניות, שום כתוש ולערבב. להוסיף את החומוס המבושל ו-4 שיני שום שלמות.

להוסיף את הבשר, מי הבישול ולהרתיח.

לתבל, ולבשל כ-חצי שעה על אש נמוכה.

רוצים להכין את המתכון הזה בלי לצאת מהבית? כל המצרכים מגיעים עד אליך בקליק >>

מתכונים אחרים שיעניינו אותך

מי אמר שרק הקצבים יודעים לבשל?

גם לכם יש מתכון שגורם לחבר’ה ללקק את האצבעות?
זה הזמן להעלות אותו, לשתף את הסוד אתנו, ואולי לזכות בפרסים עסיסיים במיוחד.

בשר עם חומוס, קל וטעים