מוקפץ בקר צבעוני

זמן הכנה כ־30–35 דקות

דרגת קושי בינוני

סוג הבשר בקר

אופן ההכנה מחבת זריזה

דירוג הגולשים

מצרכים

1 ק״ג שייטל חתוך לרצועות (ניתן להשתמש גם באנטריקוט מינוט/פרגית)

1 חב׳ פטריות טריות

גמבה

בצל ירוק

ברוקולי

גזר

פלפל צ׳ילי חריף

גבעול סלרי

שמן זית

מלח, פלפל שחור

1/2 כוס רוטב צ׳ילי

2 כפות רוטב סויה מתוקה

כף סויה רגילה

2 כפות טריאקי

כפית שמן שומשום

אופן ההכנה

לחתוך את כל הירקות ולהניח בקערה.

לחמם ווק היטב עם 1/4 כוס שמן זית, להוסיף את הבשר ולתבל במלח, פלפל שחור ולהקפיץ כ-7 דקות עד שמשתנה צבע הבשר.

להוציא את הבשר ולהניח בצד.

באותו ווק להקפיץ את הירקות כ-3 דקות ולתבל בצ׳ילי, סויה מתוקה, סויה רגילה, טריאקי ושמן שומשום. להוסיף את הבשר, לערבב ולהקפיץ לאיחוד הטעמים.

*ניתן להוסיף נודלס/אטריות אורז וכו׳.

**לקישוט ניתן לפזר בצל ירוק קצוץ/שומשום..

רוצים להכין את המתכון הזה בלי לצאת מהבית? כל המצרכים מגיעים עד אליך בקליק >>

טיפ מהקצב:

לחתוך את הבשר והירקות באותו גודל

מתכונים אחרים שיעניינו אותך

מי אמר שרק הקצבים יודעים לבשל?

גם לכם יש מתכון שגורם לחבר’ה ללקק את האצבעות?
זה הזמן להעלות אותו, לשתף את הסוד אתנו, ואולי לזכות בפרסים עסיסיים במיוחד.

יש לי מתכון שמנצח את הקצבים

מוקפץ בקר צבעוני