עוף ביין ופטריות

זמן הכנה כ-1 שעה ו-45 דקות

דרגת קושי בינוני

סוג הבשר עוף

אופן ההכנה תנור ביתי

דירוג הגולשים

מצרכים

1 עוף חתוך ל-8

מלח

פלפל שחור גרוס

כפית פפריקה מתוקה

2 בצלים פרוסים

4 כפות שמן

1 בקבוק יין אדום יבש

עלה דפנה

רבע כפית טימין / 2 גבעולים

סלסלת פטריות שמפניון פרוסות עבה

אופן ההכנה

מתבלים את העוף במלח, פלפל ופפריקה.

מטגנים בסיר רחב ושטוח את הבצלים בשמן עד שיזהיבו, מוסיפים את העוף ומפזרים עוד פפריקה, מטגנים את העוף עם הבצל והופכים מפעם לפעם.

מעבירים את העוף והבצלים לתבנית אפייב ויוצקים פנימה את היין. מתבלים בעוד מלח ופלפל ומוסיפים את העלה דפנה וטימין. מכסים את התבנית ואופים בחום של 180 מעלות כשעה ורבע, עד שהעוף רק כשדוקרים אותו עם מזלג.

מסירים את הכיסוי, מוסיפים את הפטריות וממשיכים לאפות עוד 20 דקות. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

רוצים להכין את המתכון הזה בלי לצאת מהבית? כל המצרכים מגיעים עד אליך בקליק >>

מתכונים אחרים שיעניינו אותך